tildame

Kategori: Bakning & mat

Årets första semlor

Igår fyllde min fina pappa år!! Så grattis i efterskott, du är bäst <3 

Var ju i Bollnäs (och påväg till och från ;-)) hela dagen igår, så jag var inte med då han firades igår. Ikväll kom släkten från mammas sida hit för att fira pappa. Vi åt bland annat hemmagjorda semlor, lätt godare än köpta. Det var första semlan jag åt för i år också. De är ju simpla, men väldigt goda. Har aldrig testat semmelwraps, det måste jag göra i år!!

Typ bara ätbara saker på min blogg nu haha, men det är ju gott :-)

laxpasta

Kolla vilken god (och fin!!) mat pappa lagade ikväll. Kändes som att man var på restaurang. Älskar lax, så gott! 

Har inte haft världens mest händelserika dag, och resten av kvällen kommer bli ännu mindre händelserik. Har lagt mig i sängen och tänkte kika runt på datorn ett tag tills jag blir trött typ, standard för mina kvällar. Imorgon står klockan på 9, för att jag tänker gå ut och gå. Ställer i princip alltid väckarklocka på helger. Vill inte riskera att sova bort dagen! Tycker helt klart att det är värt att kliva upp i hyfsad tid och ta vara på dagen :-) 

Hemmagjord pizza

Kvällens middag - hemmagjord pizza. 

Första veckan med det nya schemat är avklarad. Jag måste säga att det känns bra. Jag tror att vi kommer ha lite mer i skolan den här terminen, men helt ärligt tycker jag inte riktigt att det gör något. Vi har lite roligare ämnen nu än förra terminen också. Det kommer nog bli bra i alla fall! 

Ikväll har jag inte gjort mycket alls. Åt först middag med familjen (-Beata) och sen har vi bara suttit i soffan. Klockan är ställd på 06.45 imorgon så nu har jag lagt mig i sängen. Imorgon har Heddas lag matcher, där jag då är tränare. Det ska nog bli roligt! Det är faktiskt rätt skönt att det är tidigt, vi är klar strax efter 11 så då har man ju hela dagen kvar! Nu ska jag kolla lite serie och sedan sussa, godnatt på er!

Kolabitar

Som sagt så bakade jag även igår. Tog mig ett litet smakprov, och de var mycket goda!! Det är en botten med typ en vanlig deg (smör, mjöl, socker), kola i mitten och choklad överst. Lite roligare än standardkakor som typ chokladbollar och muffins, men fortfarande rätt enkla. Har sagt det förut, men säger det igen; älskar den här boken! Det finns så mycket bra och lite roligare recept. Stort tips!

Smoothie Bowl

Dagens frukost - smoothie bowl.

Smoothie gjord på:

Naturell yoghurt

Hallon

Blåbär

Havregryn

Toppad med:

Banan

Riven kokos

 

Alltså superenkelt, nyttigt och gott! :-) 

polkabiskvier

Igår bakade jag alltså polkabiskvier. Älskar polka, älskar biskvier, det kan ju inte annat än bli gott?? Har faktiskt inte smakat dem än. De är tills imorgon då vi ska fira Hedda med släkten. De var relativt enkla att göra, och jag måste säga att de blev rätt fina också :-) Och självklart var det från boken som jag fick i julklapp, Baka med godis. 

Julgodis 2016

Hej på er! Här är julgodiset som jag bakade i torsdags. Anledningen till att jag inte har visat bilder tidigare är att jag gav bort det till både farmor & farfar och momma & morfar, och ville inte att de skulle se det innan ;-)

Det jag gjorde var i alla fall mariannetryfflar, chokladkola och mozartrulle. Alla blev väldigt goda måste jag säga! Men min favorit är nog mariannetryfflarna, de gjorde jag även förra året. Kolan syns inte så bra på bilderna, men de är i alla fall inlindade i bakplåtspapper. Man ser dem på de första bilderna i botten av burkarna. Det var första gången jag gjorde kola, men det gick faktiskt bra! Är väldigt nöjd med allt :-)

Tog självklart alla recepten från Jennys matblogg haha.  

Favoritfrukost

Har ju försökt att bli lite nyttigare på slutet, och det här är en väldigt bra frukost. Det är bara havregrynsgröt med bär i, toppat med mjölk. Så allt som behövs är havregryn, vatten, salt och frysta bär (jag brukar ha blåbär och/eller hallon). Superenkelt, nyttigt och gott!

Oreobiskvier

Det tog alltså tre timmar att baka dessa. Var kanske inte jätteeffektiv då jag kollade på serie samtidigt, men ändå ;-) Det är många steg, och gjorde ändå upp mot 50 stycken. På grund av tiden hann det ju bli mörkt också, så blev inte lika bra bilder som jag hade hoppats på, men men. Har aldrig bakat biskvier förut, men jag är nöjd! Tog ett litet smakprov också, så jag lovar, de är goda också ;-) Receptet är från Jennys matblogg, älskar hennes recept!

mintchokladmacarons

Jag mådde inte helt bra när jag vaknade imorse, men kände att jag iallafall ville göra någonting idag. Så jag bestämde mig för att baka! Jag har testat på att göra macarons förut, då med polka i. Idag blev det med smak av mintchoklad. Älskar verkligen mint! Blev väldigt nöjd med dem. Tycker att de blev väldigt fina och, framförallt, goda! :-)

Trots att förkylningen inte är helt bra så gick jag på fotbollsträningen. Kanske att det var en dag för tidigt att träna, men det funkade ändå bra. Förhoppningsvis har förkylningen vänt nu och är på bättringsvägen, och det tror jag.

grillad pizza

En gång per år brukar vi grilla pizza, och igår var den dagen för i år. Har ni grillat pizza någon gång? Om inte, gör det. Det är så himla gott!! Pappa (som gör pizzorna) brukar stå på altanen och göra själva pizzorna också, inte bara grilla dem ute. Det är ju dock mysigare vid lite bättre väder än igår ;-) Vill helst ha över 15 grader faktiskt... Vi bjöd hit vår morbror igår också, så det var en jättemysig kväll. Den avslutades med mammas hemgjorda strawberry cheesecake-glass!

grön smoothie

Har varit förkyld hela veckan då jag varit i Ytterhogdal, och det har inte gått över helt än. Jag kände ändå att jag ville träna på något sätt igår, så det fick bli en powerwalk och lite lättare styrka. Efter det testade jag att göra en smoothie som Janni Delér tipsade om. Den innehåller bladspenat, banan, avokado, saften ur en citron, fryst mango och vatten. Jag använde mig inte utav några mått utan gick bara på känslan. Har varit rätt så skeptisk mot liknande smoothies, men jag måste säga att jag gillade den! 

"Den godaste kladdkakan ever"

Igår bakade jag och Hedda en kladdkaka. Den är från Jennys matblogg och hon kallar den för "den godaste kladdkakan ever". Och god var den verkligen! Mätt blev man också... Vi tog iallafall med den till Momma och Morfar så fick det bli gårdagens efterrätt. Det finns rätt så mycket kvar så det lär väl bli lite mer ikväll... ;-)

HÄR hittar ni receptet!

 

godaste dadelbollarna

Gjorde dadelbollar igårkväll, och dom var sååå goda! Så jag gjorde en sats till ikväll hehe... Men jag fick inte direkt ha dom för mig själv ;-) Men verkligen ett tips för nyttigare snacks!

blåbärsgröt

Gjorde blåbärsgröt till frukost imorse. Det var bara vanlig havregrynsgröt med blåbär i. Jag toppade även med blåbär. Det hade dock inte behövts, det var gott med bara gröten och mjölk också. Brukar äta vanlig havregrynsgröt, så det här är ett lätt sätt att variera sin frukost på!

klara, färdiga, gå

Nu kör vi!

Dagens frukost blev en smoothie och ägg på en hårdmacka. Smoothien är gjord på naturell kvarg, kokosmjölk, hallon och banan. Jag brukar oftast göra smoothie med vaniljyoghurt istället för kvarg, men kvarg är bättre och dessutom nästan godare. Så det tipsar jag verkligen!

s'mores dip

Inte bästa bilderna men det var mörkt och vi ville börja äta snabbt ;-)

Ikväll kom Elise hit, så vi ska åka skidor imorgon och bara mysa. Så det blir kul!! Vi har lagt oss nu och ska ligga och prata en stund innan vi sover. Godnatt på er!

förberedelse

Jag fick lite tid över nu innan träningen, så jag bestämde mig för att fixa kvällsfikat redan innan. Så efter träningen kan jag bara gå och ta fram smoothien och dricka den. Det känns extra skönt nu när vi har en ganska sen träning.

Det här har jag i min smoothie:

vaniljyoghurt

banan

havregryn

frysta hallon

frysta blåbär

Nu ska jag byta om och gå iväg till träningen, puss! 

smoothie bowl

Gjorde en så kallad smoothie bowl igår som var gjord på banan, frysta hallon & blåbär, kokosmjölj och yoghurt, toppad med banan och kokos. Den blev faktiskt väldigt god! Det var ju dock lite synd att jag stötte till skålen två minuter efter bilderna var tagna och hälften hamnade på bordet... Menmen, blev mätt på det jag åt ändå, haha. 

bananpannkakor

Ikväll fixade jag och Beata bananpannkakor (plättar) och lite frukt. Jag har gjort bananpannkakor en gång tidigare, men de blev mycket godare nu! Allt jag hade i var banan, ägg och lite vaniljpulver. Nyttigt och väldigt gott!